EX MATERIA
GLOU-GLOU Ex Materia Nous avons rencontré Simon, lors de notre escapade au salon « Glou-glou chez nous » dans les hautes corbières. Ses vignes se situent dans la plaine de Tuchan Paziols. Une agriculture dans le respect de la charte nature et progrès et en levure indigène. Très peu d’ajout de sulfites juste ce qu’il …